Bars à cocktails à Berlin : six adresses vérifiées

Berlin est la capitale allemande de la bière, mais c’est aussi l’une des grandes villes européennes du cocktail. Entre les speakeasies cachés du centre, les bars de quartier de Prenzlauer Berg et de Friedrichshain et les lieux improbables, la scène est dense et reste abordable comparée à Londres ou Paris. Voici six adresses dont les coordonnées et les horaires ont été vérifiés le 20 septembre 2026 sur les sites et fiches officiels des établissements. Notre guide des cocktails à Berlin complète la liste avec d’autres maisons réputées.

Le Train Cocktailbar, un wagon de S-Bahn à Schöneberg

C’est l’adresse la plus littérale de cette sélection. Au 162 de la Hauptstraße, à Berlin-Schöneberg, à quelques mètres de la station de métro Kleistpark (U7), le Train Cocktailbar occupe un wagon de S-Bahn immobilisé sur place depuis 1996. On s’y installe comme dans un compartiment, pour un voyage qui n’arrive jamais à destination. La maison ouvre tous les jours à 18 h et ferme à 2 h du matin, à 3 h les vendredis et samedis ; le dimanche, le lundi et le mardi, ses cocktails sont servis à 8 euros. Adresse, horaires et tarif relevés sur traincocktailbar.de le 20 septembre 2026.

Newton Bar, les tirages de Helmut Newton face au Gendarmenmarkt

Charlottenstraße 57, 10117 Berlin, à quelques mètres du Gendarmenmarkt et de l’Unter den Linden. Le Newton Bar est un hommage au photographe Helmut Newton : ses tirages noir et blanc habillent les murs de cette adresse chic, où l’on s’assoit dans des fauteuils de club pour boire des cocktails signature. L’office de tourisme visitBerlin le présente comme « le bar des amis de la photographie ». Le bar ouvre tous les jours de midi à 3 h du matin, indique newton-bar.de, consulté le 20 septembre 2026 ; comptez une addition plus élevée que dans un bar de quartier, la réservation passant par le module de réservation du site.

TheLiberate, le glamour des années folles à Hackescher Markt

Kleine Präsidentenstraße 4, 10178 Berlin, à deux pas du Hackescher Markt, en plein cœur de Mitte. Le décor, primé, aligne trois comptoirs totalisant dix-neuf mètres, du mobilier en palissandre, cinq grands lustres en cristal et sept panneaux muraux : le lieu revendique un mélange de culture américaine du cocktail et de faste des années 1920 et 1930. C’est l’une des salles les plus spectaculaires du quartier. Le bar ouvre le vendredi et le samedi à partir de 19 h, sans heure de fermeture annoncée, et les réservations se font par courriel auprès de l’établissement, selon theliberate.com, consulté le 20 septembre 2026. Le reste de la soirée se prolonge volontiers dans le secteur, que détaille notre guide du quartier Mitte.

Bar Tausend, derrière une porte d’acier sous les voies du S-Bahn

Schiffbauerdamm 11, 10117 Berlin. Pas d’enseigne, pas de vitrine : le Bar Tausend se cache derrière une porte d’acier discrète, sous les voies du S-Bahn de Friedrichstraße. À l’intérieur, cocktails, DJ sets et concerts se succèdent dans un décor sombre et élégant où la discrétion est la règle. La maison se décrit comme un point de rencontre de la culture DJ internationale, entre bar à cocktails et piste de danse. Elle ouvre du jeudi au samedi à partir de 21 h, indique son site officiel tausendberlin.com, consulté le 20 septembre 2026.

Badfish, l’esprit bar new-yorkais à Prenzlauer Berg

Stargarder Straße 14, 10437 Berlin, à deux minutes de la station S+U Schönhauser Allee, dans Prenzlauer Berg. Le Badfish revendique l’esprit du bar de quartier new-yorkais : une adresse sans chichis, ouverte tard tous les soirs, où l’on trouve aussi bien de la bière pression que des cocktails et des whiskys. Le collectif a ouvert une seconde maison, surnommée « lil fish », au 18 Krossener Straße, 10245 Berlin, côté Friedrichshain, près de la station Warschauer Straße. Adresses, téléphone et périmètre vérifiés sur badfishbarberlin.com le 20 septembre 2026 (+49 30 54714788).

Booze Bar, cocktails composés au comptoir à Friedrichshain

Boxhagener Straße 105, 10245 Berlin, sur l’artère la plus animée de Friedrichshain. Le Booze Bar est une petite adresse de comptoir, sans prétention, où les cocktails se préparent devant les clients. Plusieurs visiteurs signalent sur les guides locaux qu’on y décrit ses goûts plutôt qu’on n’y consulte une carte : le barman compose en conséquence. C’est le genre de bar de quartier qui fait la réputation nocturne de Friedrichshain, à quelques minutes de Frankfurter Tor et de Warschauer Straße. Coordonnées vérifiées le 20 septembre 2026 sur les pages du bar et sa fiche Yelp (+49 30 95591145).

Ce qu’il faut savoir avant de partir

• Horaires : les horaires berlinois se lisent à l’envers des habitudes françaises. Le Newton Bar ouvre dès midi, le Train Cocktailbar et les bars de quartier plutôt en fin d’après-midi ou en soirée, le Bar Tausend seulement à 21 h. Beaucoup d’adresses ferment à 2 h ou plus tard.
• Réservation : elle est conseillée le week-end pour les adresses du centre, comme TheLiberate, qui prend les réservations par courriel. Ailleurs, on entre souvent sans réserver, parfois après avoir sonné à une porte.
• Paiement : prévoyez des espèces. Plusieurs bars berlinois de cette génération n’acceptent pas la carte, et le distributeur n’est pas toujours à proximité immédiate.
• Tabac : Berlin applique des règles plus souples qu’en France et plusieurs petites adresses réservent un espace aux fumeurs. Demandez à l’entrée avant de vous installer.
• Transport : les six adresses sont à moins de dix minutes à pied d’une station de métro ou de S-Bahn : Kleistpark, Friedrichstraße, Hackescher Markt, Schönhauser Allee et Frankfurter Tor.

De Schöneberg à Friedrichshain, la scène berlinoise du cocktail se joue autant dans les speakeasies du centre que dans les bars de coin de rue. Gardez les adresses de Mitte pour les soirées où l’on veut de l’allure, et les bars de quartier pour les fins de nuit improvisées.