Christophe Muller Berlin, cette métropole vibrante et cosmopolite, ne se contente pas de ses monuments historiques et de ses
soirées animées. Non! Elle est aussi le berceau du kebab. Avouons-le, un passage dans la
capitale allemande sans déguster un de ces sandwiches alléchants serait impardonnable. Dans cet article,
je vous emmène dans les rues de Berlin à la découverte des meilleurs Kebabs, enrichi par une bonne dose
d’anecdotes personnelles et mes conseils avisés d’habitué de cette savoureuse quête.
Mustafa’s Gemüse Kebap : une légende urbaine
Ah, Mustafa’s Gemüse Kebap! Souvent cité comme le meilleur de Berlin, cet établissement a
presque atteint le statut de légende. Situé dans le quartier vivant de Kreuzberg, le stand attire chaque jour des
files interminables de gourmets. Les ingrédients frais et les légumes rôtis à la perfection ajoutent une
touche de magie à chaque bouchée. Je vous le dis, j’ai passé tellement d’heures dans cette file que je suis
devenu ami avec celui qui prépare les sauces! Si l’attente vous décourage, dites-vous que ce sera le meilleur
« stand-up » culinaire de votre vie.
Tadim Lahmacun : l’authentique Döner kebab
Pour ceux qui recherchent l’authenticité du Döner kebab, Tadim Lahmacun est
l’endroit idéal. L’arôme envoûtant de l’agneau grillé qui chatouille vos narines dès que vous entrez en fait une
expérience irrésistible. Ayant goûté à des dizaines de variations à travers la ville, Tadim reste dans mon top
personnel pour sa recette inchangée depuis plus d’une décennie. N’oubliez pas d’essayer leur pain tout juste sorti du four, c’est une expérience à
part entière.
Rüyam Gemüse Kebab 2 : une aventure pour les gourmands
Autre pépite berlinoise, Rüyam Gemüse Kebab 2 se distingue avec ses portions généreuses et ses
saveurs franches. Situé près des quartiers trépidants de Neukölln, ce kebab est idéal pour ceux qui ont un
sérieux appétit. Lors de mes multiples passages, mes amis et moi avons toujours opté pour le combo légumes et
viande qui évoque un vrai festin. Soyez prêt pour une explosion de goûts avec chaque bouchée.
K’ups Gemüsekebap : la fraîcheur en sandwich
Le K’ups Gemüsekebap, avec sa promesse de fraîcheur, ne déçoit pas. Ce qui le rend
particulièrement unique, c’est la sélection méticuleuse de légumes qu’ils incorporent dans leur kebab. Situé
stratégiquement près de l’université, c’est un passage obligé pour tout étudiant éprouvé par les journées
intenses de cours. Personnellement, leur mix salade-croquant est ce qui m’a souvent redonné énergie les jours
où j’étudiais avide d’un coup de boost.
Kebap with Attitude : expérience culinaire décalée
Pour une touche de modernité et d’audace, Kebap with Attitude vous offre plus qu’un simple
sandwich. Laissez-vous tenter par leurs innovations culinaires qui remettent au goût du jour ce classique.
Incorporant des ingrédients surprenants comme le céleri rôti et des sauces spéciales, c’est un délice auquel
j’aime retourner quand je cherche un piquant inattendu dans ma routine gastronomique.
Infos pratiques
Mustafa’s Gemüse Kebap : Mehringdamm 32, 10961 Berlin – Ouvert tous les jours de 10h à 2h
Tadim Lahmacun : Kottbusser Damm 35, 10967 Berlin – Ouvert de 10h à 23h
Rüyam Gemüse Kebab 2 : Hermannstraße 157, 12051 Berlin – Horaires : 11h à 22h
K’ups Gemüsekebap : Raumerstraße 6, 10437 Berlin – Disponible de 11h à 21h30
Kebap with Attitude : Prenzlauer Allee 34, 10405 Berlin – De 12h à 22h
